Vino Corte Giara Amarone della Valpolicella Docg Cl 75 2020

Vino Corte Giara Amarone della Valpolicella Docg Cl 75 2020

Allegrini SKU: VI00094

    ANNATA  2020

    DENOMINAZIONE  Amarone della Valpolicella

    VITIGNO  Corvina Veronese, Rondinella

    ALCOOL  15%

    TIPOLOGIA  Vino Rosso Barricato

  ABBINAMENTI  Primi Piatti di Carne, Secondi Piatti di Carne, Carni Rosse, Formaggi Stagionati

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Descrizione

Raccolta manuale di grappoli selezionati effettuata nella seconda metà di settembre
Pigiatura soffice, dell’uva diraspata durante la prima quindicina di gennaio.
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.
Permanenza per 5 mesi in acciaio inox, maturazione in legno per 15 mesi (metà botti di rovere di Slavonia, metà in barriques di secondo passaggio), 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Premi

Note di degustazione

Alla vista rosso rubino di ottima intensità, quasi coprente.
Al naso frutto rosso surmaturo ma ancora croccante e polposo. Sullo sfondo appaiono note speziate, soprattutto il pepe e i chiodi di garofano, seguite da accenni minerali ed una profonda sfumatura di tabacco.
Al palato pieno, avvolgente e vellutato. Il corpo, imponente e solido, riesce a mantenere un profilo elegante e setoso grazie alla perfetta e bilanciata acidità, tannini dolci e perfettamente fusi.

Cantina

La Famiglia Allegrini è dedita alla produzione del vino da oltre quattrocento anni, svolgendo un ruolo significativo nello sviluppo della Valpolicella e contribuendo a farne culla privilegiata di grandi rossi.

Sotto l’insegna Allegrini troviamo oggi un gruppo consolidato di quattro Aziende distribuite tra il Veneto e la Toscana, per una superficie totale di circa 240 ettari. Ma è a Fumane di Valpolicella, che Allegrini trova radici: qui, nel 1854, viene avviata l’Azienda Agricola alla cui guida si succedono, nel corso dei decenni, le generazioni della Famiglia. E’ con Giovanni, però, che avviene la svolta: egli infatti si volge con decisione alla ricerca della qualità, valorizzando le grandissime potenzialità enologiche e viticole della sua terra. Nel 1983, gli succedono i tre figli: Franco, enologo, Marilisa, responsabile commerciale, e Walter, incaricato della conduzione viticola, scomparso prematuramente, che lascia il testimone alla figlia Silvia.

Nell’area della Valpolicella Classica si estendono per circa 100 ettari le proprietà di Allegrini: da qui nascono cru di assoluto prestigio quali La Grola, Palazzo della Torre e La Poja e da qui inizia il suo cammino nel mondo l’Amarone, principe dei grandi rossi italiani

Corte Giara è il marchio nato nel 1989 per rispondere all’esigenza di ampliare la gamma dei prodotti disponibili, introducendo anche varietà internazionali per una linea di vini giovani, pronti da bere in vari contesti conviviali e di più facile approccio per i consumatori.

Altissima qualità e forte presenza sui mercati esteri hanno permesso ad Allegrini di diventare negli ultimi decenni una delle realtà vinicole italiane più apprezzate nel mondo, sempre in vetta alle classifiche dei Wine Magazine, tra cui quella più famosa di Wine Spectator.

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