Colesel Cartizze Pentagono 69 Brut 75 cl

Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso, sostenuto da un perlage fine e vibrante che avvolge il sorso con eleganza.

Al naso si esprime con profumi intensi di frutta fresca — come mela, pera e agrumi — arricchiti da leggere note floreali e una sottile complessità minerale dovuta all’origine Cartizze.

Al gusto il sorso è secco, verticale e deciso, con un equilibrio perfetto tra freschezza, sapidità e struttura. La bassa quantità di zucchero residuo esalta una bevibilità elegante e di carattere, con una persistenza aromatica lunga e piacevole.

La Cantina Colesel è una realtà storica del territorio veneto, fondata negli anni ’40 dalla famiglia Bortolin e oggi guidata da più generazioni di vignaioli. Situata nel cuore delle colline di Valdobbiadene, patrimonio UNESCO, l’azienda è famosa per la sua attenzione al territorio, alla qualità delle uve e alla vinificazione rispettosa della tradizione.

Il nome Colesel deriva da un piccolo colle nella zona di Cartizze, uno dei cru più prestigiosi della denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Questo territorio è caratterizzato da vigneti terrazzati su pendii ripidi, esposti al sole, con suoli calcarei e minerali che conferiscono ai vini struttura, freschezza e finezza aromatica.

La filosofia produttiva di Colesel combina tecniche moderne e controllo accurato della filiera con il rispetto per la natura e le pratiche tradizionali. Dalla coltivazione delle uve alla vinificazione, fino alla presa di spuma e all’imbottigliamento, ogni fase è seguita con cura per preservare l’espressione del terroir e la qualità dei vini.

La linea Pentagono 69 rappresenta l’apice della gamma Colesel: nata nella sottozona Cartizze, celebra il legame con il terroir più prestigioso del Prosecco. Qui le uve Glera sono selezionate con attenzione e vinificate in modo da esprimere eleganza, complessità e carattere, caratteristiche distintive di un Cartizze DOCG di alta gamma.