Spumante Feudi Spada Novitage Brut Cl 75

Al naso offre un bouquet complesso ma immediato: si percepiscono note di frutta fresca, come mela verde e agrumi, accompagnate da sentori floreali delicati e lievi accenni di lievito e crosta di pane dovuti alla lunga permanenza sui lieviti in bottiglia. La parte affinata in barrique aggiunge un tocco sottile di morbidezza e una leggera sfumatura vanigliata senza sovrastare la freschezza naturale del vitigno.

In bocca si distingue per una freschezza vibrante e una piacevole acidità che ne rende la bevuta vivace e scorrevole. La struttura è equilibrata: il corpo medio e la sapidità ben integrata guidano il sorso fino a un finale lungo, pulito e armonioso, dove tornano le note fruttate e lievemente tostate.

La cantina Feudi Spada nasce nel cuore dell’Umbria, a Viceno, frazione collinare di Castel Viscardo (TR). È una realtà relativamente giovane: fondata ufficialmente nel 2010 da due amici, Alessandro e Maurizio, con l’obiettivo di riportare in vita un territorio agricolo in stato di abbandono, rigenerando la fertilità dei terreni e dando nuova impulso alla tradizione vitivinicola locale.