Vino Argiolas Costamolino Vermentino di Sardegna Doc Cl 75

Vino Argiolas Costamolino Vermentino di Sardegna Doc Cl 75

Argiolas SKU: VI00321

    ANNATA  2022

    DENOMINAZIONE  Vermentino di Sardegna Doc

    VITIGNO  Vermentino

    ALCOOL  13,5%

    TIPOLOGIA  Vino Bianco 

  ABBINAMENTI  Antipasti di Pesce, Primi Piatti di Pesce


 

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Descrizione

Affinamento 1-3 mesi in bottiglia.
La vinificazione avviene con un attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore.
Il raffreddamento a 10-12°C con decantazione naturale.
E una fermentazione a 16-18°C per 20 giorni circa.
Infine la conservazione a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini.

Premi

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino con riflesso leggermente verdognolo.
All'Olfatto sottile, intenso e delicato, con buona aroma primario e secondario.
Il gusto è fresco, secco ed asciutto, sapido con finale gradevole e delicato.

Cantina

Antonio Argiolas alla fine degli anni trenta ha fondato la Cantina. Per decenni l’ha fatta crescere, e ha continuato a essere presente anche quando ha passato il testimone ai figli. Oggi lavorano qui i suoi nipoti, la terza generazione della famiglia. Un tesoro, una responsabilità. Siamo nati e lavoriamo in un territorio prezioso. È in mezzo al Mediterraneo che ne addolcisce il clima, fra sole e vento, con paesaggi e suoli perfetti per la vite e le vigne. Conservare e custodire intatto tutto questo è una responsabilità, un impegno quotidiano che ci guida in ogni decisione.

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