Vino Cantina Mori Chardonnay Dop Cl 75

Vino Cantina Mori Chardonnay Dop Cl 75

Mori Colli Zugna SKU: VI00198

    ANNATA  2020

    DENOMINAZIONE  Trentino Dop

    VITIGNO  Chardonnay

    ALCOOL  12,5%

    TIPOLOGIA  Vino Bianco

  ABBINAMENTI  Primi Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Pesce


 

Prezzo
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Descrizione

ZONA VIGNETI Proveniente dalla regione della Borgogna, il vitigno Chardonnay è stato introdotto in Trentino alla fine del secolo XIX ed ha trovato sui pendii pedemontani l’habitat ideale. È coltivato nelle zone collinari e semicollinari del territorio di Mori Brentonico e Ala.

METODO Le uve vengono raccolte nei primi giorni di settembre, e dopo la pressatura soffice, il mosto fiore pulito, svolge la fermentazione a temperatura controllata in recipienti di acciaio.

Premi

Note di degustazione

Il vino si presenta con un colore paglierino chiaro, un profumo intenso, gradevole e leggermente fruttato.
Al sapore risulta armonioso, pieno ed asciutto. Gli abbinamenti consigliati sono, antipasti magri, minestre leggere e piatti di pesce; ideale come aperitivo.

Cantina

Il successo della Cantina è il frutto di un territorio incomparabile: una superficie vitata di oltre 700 ettari con un andamento dai 200 ai 1000 metri s.l.m.. La molteplicità di microzone regalateci dalla natura ci permette di realizzare una linea che abbraccia e sintetizza il nostro territorio: Chardonnay, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Moscato Giallo, Marzemino, Merlot, Schiava e Teroldego. Il filo conduttore di tutte queste microzone è la presenza delle piante di Gelso, nutrimento prediletto dei bachi da seta. La coltivazione della vite e l’allevamento del baco da seta erano in epoca antica le principali attività agricole del territorio della Vallagarina e la Cantina Mori Colli Zugna le assume a vanto e omaggio alla tradizione che rivive nei suoi vini migliori.

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