Coca Buton, dall’inconfondibile colore verde brillante e dal gusto unico ed esotico, è ancora oggi prodotto secondo l’antica ricetta. È l’unico liquore italiano a base di foglie di coca di origine peruviana, selezionate attentamente per garantirne l’eccellenza qualitativa e distillate con un metodo artigianale per estrarne solo la parte più pregiata e ricca di proprietà aromatiche.
La Macerazione
Le foglie di coca, lavorate separatamente dalle altre erbe aromatiche, vengono macerate per un breve periodo in una soluzione idro-alcolica ad alta gradazione prima della fase di distillazione in alambicco da 1.000 litri di capacità.
La Distillazione
Durante la distillazione viene eliminata la molecola della cocaina e vengono scartate sia le parti di testa sia quelle di coda, trattenendo unicamente la parte più fine e pregiata, il cuore del distillato, un condensato delle proprietà aromatiche della materia prima di partenza. Al termine di ogni ciclo di distillazione, le foglie esauste che rimangono nella caldaia vengono riposte in contenitori, poi sigillati e avviati all’inceneritore sotto stretta vigilanza delle autorità competenti. Le altre erbe aromatiche che compongono la ricetta di Coca Buton, vengono macerate singolarmente per un breve periodo e successivamente distillate.
PROVENIENZA Emilia Romagna
ALCOOL 36%
TIPOLOGIA Liquore 
FORMATO 70cl
MOMENTO PER DEGUSTARLO Dopo Pasto