Prosecco Terra Vizina Extra Dry Cl 75

Name: Prosecco Terra Vizina Extra Dry Cl 75
Brand: Azienda Agricola Casere
SKU: PR00023
Price: 8.90 EUR
Availability: InStock

Azienda Agricola Casere

SKU: PR00023

ANNATA N/V

DENOMINAZIONE Prosecco Doc

VITIGNO Glera 100%

ALCOOL 11%

TIPOLOGIA Prosecco Millesimato Extra Dry

ABBINAMENTI Antipasti di Pesce, Primi Piatti di Pesce, Primi Piatti Vegetariani

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Descrizione

Terra Vizina è un marchio vinicolo che propone diversi Prosecco DOC e DOCG, con uno stile abbastanza elegante ma accessibile. Ti faccio una descrizione estesa dei Prosecco Terra Vizina, basandomi sulle diverse versioni che ho trovato (Brut, Extra Dry, DOCG).
I Prosecco Terra Vizina nascono da vigneti di Glera (spesso uniti ad altre varietà, a seconda della cuvée) su suolo prevalentemente alluvionale.
Questo tipo di terreno conferisce freschezza e una certa mineralità al vino, rendendolo equilibrato e molto bevibile.
Una delle versioni più classiche è il Prosecco DOC Brut Terra Vizina. Ha un colore giallo paglierino chiaro, con un perlage fine e persistente. Dal punto di vista olfattivo offre profumi fruttati e floreali: si avvertono note di mela matura, ma anche un tocco dolce di mandorla.
Al palato risulta piacevolmente pieno, con una buona struttura e una freschezza vibrante che porta a un finale succoso e invitante.
C’è anche la versione Prosecco DOC Extra Dry. Questa differisce leggermente nel profilo glicemico, essendo un po’ più dolce rispetto al Brut, ma mantiene comunque una buona secchezza. Secondo la scheda di vendita, ha una gradazione alcolica di circa 11,5% vol.
Il suo colore è simile al Brut, giallo scarico, e il perlage è fine e consistente. Al naso, l’aroma è fruttato e delicato, con una vena sapida e aromatica, mentre al gusto risulta invitante e armonico.
Per chi cerca qualcosa di più “pregiato”, Terra Vizina propone anche un Prosecco Superiore DOCG Extra Dry (dall’area di Valdobbiadene).
Si presenta con un colore giallo paglierino tenue e un perlage fine e persistente.
Al naso emergono sentori delicati, fruttati (soprattutto mela e frutta a polpa bianca) e floreali, con un tocco di mandorla e fiori d’acacia.
Al palato è elegante, aromatico, con struttura, e risulta particolarmente invitante: il finale è leggermente amabile, con sensazioni di crosta di pane e lievito.
In generale, i Prosecco Terra Vizina sono pensati per essere vini versatili: perfetti per l’aperitivo ma anche in abbinamento a piatti leggeri a base di pesce, antipasti, oppure per accompagnare dolci delicati. Il perlage fine, la struttura moderata e il bilanciamento tra acidità e dolcezza rendono questi Prosecco piacevoli alla beva e non banali.
Dal punto di vista produttivo, la spumantizzazione è effettuata con il metodo Charmat (autoclave), che favorisce la freschezza e conserva gli aromi primari dell’uva senza appesantirli

Premi

Note di degustazione

Il Prosecco Terra Vizina si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, attraversato da un perlage fine e continuo che anticipa una sensazione di freschezza. Al naso è immediatamente fragrante, con profumi puliti di mela verde, pera Williams e pesca bianca, accompagnati da richiami floreali di fiori d’acacia e biancospino. Una lieve nota di mandorla dolce e un accenno minerale completano il profilo aromatico, rendendolo elegante ma spontaneo.
Al palato l’attacco è morbido e fresco, con una bollicina cremosa che si integra bene senza risultare aggressiva. Il frutto ritrovato al naso ritorna in bocca in modo nitido, soprattutto la mela e la pera, sostenute da una acidità vivace che dona slancio e bevibilità. La struttura è equilibrata e la sensazione generale è di un vino armonico, lineare, piacevole, con una chiusura pulita che richiama lievemente la mandorla e lascia una scia sapida e rinfrescante. La persistenza è media, ma sempre elegante, tipica di un Prosecco ben fatto e orientato alla freschezza.

Cantina

La cantina legata al marchio Terra Vizina è l’Azienda Agricola Casere, una realtà veneta con sede a San Stino di Livenza, in provincia di Venezia. È un’azienda con radici storiche, fondata nel 1920 e oggi guidata dalla famiglia Zanchetton, che ne cura la gestione e l’identità produttiva. I vigneti si estendono per circa cinquantacinque ettari e si trovano su terreni di origine alluvionale, un suolo tipico dell’area che dona ai vini freschezza, mineralità e un profilo aromatico pulito. La cantina lavora soprattutto uve Glera per la produzione di Prosecco, ma anche varietà tipiche locali e internazionali, integrando tecniche moderne con un approccio tradizionale che rispetta il territorio. La produzione si concentra in particolare su spumanti ottenuti con il metodo Charmat, ideale per preservare la naturale fragranza del frutto e mantenere uno stile fresco, diretto e piacevole. Terra Vizina è il marchio con cui l’azienda firma una linea di vini pensata per essere contemporanea e accessibile, mantenendo allo stesso tempo un buon livello qualitativo. Negli ultimi anni la cantina ha ampliato la propria presenza all’estero, arrivando a distribuire i suoi prodotti in oltre venticinque paesi e affermandosi come un produttore versatile capace di raccontare, attraverso il Prosecco e gli altri vini della gamma, il carattere luminoso e fertile della pianura veneta.

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