Rum Karukera Reserve Speciale Cl 70

Karukera Agricole Réserve Speciale viene prodotto con canne di varietà Belue B69 566 che hanno raggiunto la maturazione ideale. La pressatura avviene nel mulino a quattro rulli, la fermentazione è a opera di lievito selezionato in tini da 170 hl, la distillazione è in colonna continua in rame e acciaio Inox. Il distillato a pieno grado arriva nei chais di Karukera all'interno del Domaine, dove viene messo in botte. Karukera Vieux nasce dall'assemblaggio dei migliori rhum vieux imvecchiati nelle botti di rovere francese ex-cognac, per un minimo di 4 anni.