Spumante Cotarella Metodo Classico Rosé Brut Cl 75

Name: Spumante Cotarella Metodo Classico Rosé Brut Cl 75
Brand: Cotarella
SKU: SP00066
Price: 15.95 EUR
Availability: InStock

Cotarella

SKU: SP00066

ANNATA 2021

DENOMINAZIONE Vino Spumante di Qualità

VITIGNO Pinot Nero 100%

ALCOOL 12%

TIPOLOGIA Spumante Metodo Classico Rosé

ABBINAMENTI Antipasti di Pesce, Antipasti di Carne, Primi Piatti Vegetarian

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Descrizione

Tra tutti i vitigni a bacca rossa del mondo il Pinot Nero è considerato uno dei più nobili e, allo stesso tempo, il più difficile da interpretare sia per l’enologo sia per il consumatore. Alla Falesco questa pregiata varietà viene coltivata nel punto più alto della Tenuta di Montecchio, situato a 450 metri sul livello del mare.

Premi

Note di degustazione

Il perlage risulta essere a grana molto sottile con grande persistenza. Il profumo è ricco, con sentori di petali di rosa e fragoline di bosco. Al gusto si presenta fresco, di buono spessore, sapido con finale avvolgente e setoso.

Cantina

I fratelli Renzo e Riccardo Cotarella fondano l’Azienda Vinicola Falesco a Montefiascone, nell’Alto Lazio, con l’obiettivo di recuperare gli antichi vitigni della zona.

Dopo molti anni di sperimentazione e di studi sulla varietà Roscetto, inizia la produzione di Poggio dei Gelsi: una selezione di EST! EST!! EST!!! che ha ridato lustro ad un territorio e ad un vino ingiustamente dimenticati.

Falesco arricchisce il proprio patrimonio con l'acquisizione dell'Azienda Agricola Marciliano, di circa 260 ettari, posta sulla stupenda collina a sud di Orvieto, nei comuni di Montecchio e di Baschi. Da questi vigneti provengono le uve destinate alla produzione di Marciliano e su questo territorio in Umbria è stata costruita la nuova cantina.

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