Vino Domaine Laroche Saint Martin Chablis Acc Cl 75

Vino Domaine Laroche Saint Martin Chablis Acc Cl 75

Domaine Laroche SKU: VI00608

    ANNATA  2022

    DENOMINAZIONE  Chablis Acc

    VITIGNO  Chardonnay

    ALCOOL  12%

    TIPOLOGIA  Vino Bianco

  ABBINAMENTI  Antipasti di Pesce, Primi Piatti di Pesce
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Descrizione

Fermenta a temperatura controllata per 15 giorni, e matura in acciaio sulle fecce fini per almeno sei mesi. È pensato per essere gustato giovane, e non si dovrà tardare troppo ad aprirlo. Naturale e di gran qualità.

Premi

Note di degustazione

Di colore Giallo oro chiaro.
Al naso intenso, con sentori di frutta e fiori primaverili.
Al palato frutta matura bilanciata da un’acidità frizzante. Persistente finale fruttato.

Cantina

La sede storica di Domaine Laroche occupa uno dei più bel palazzi della Borgogna l'Obediencerie di Chablis,
dimora del IX secolo. Dal 1850 la famiglia Laroche ha prodotto ininterrottamente grandi vini di qualità; ma la svolta epocale si è concretizzata con la sesta generazione nella figura di Michel Laroche nel 1967. Basti pensare che Michel ha fatto passare gli ettari della proprietà da 6 a 130, per di più con una gran parte situata sulla collina dei grand crus e dei premier crus di Chablis. La filosofia produttiva è rimasta quella di cercare sempre l'eccellenza sia in vigna sia in cantina.

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