Vino Jasci & Marchesani Nerubè Montepulciano d'Abruzzo Doc Cl 75

Vino Jasci & Marchesani Nerubè Montepulciano d'Abruzzo Doc Cl 75

Jasci & Marchesani SKU: VI00665

    ANNATA  2022

    DENOMINAZIONE  Montepulciano d'Abruzzo Doc

    VITIGNO  Montepulciano

    ALCOOL  14%

    TIPOLOGIA  Vino Rosso Barricato

  ABBINAMENTI  Secondi Piatti di Carne, Formaggi Stagionati

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Descrizione

Nerubè è il Montepulciano d’Abruzzo biologico di Jasci e Marchesani, storica cantina di Monteodorisio (CH) certificata bio da decenni. Nasce da uve 100% Montepulciano coltivate a 190 m s.l.m. con esposizione Sud/Est, su filari allevati a cordone speronato. La vendemmia è manuale per assicurare integrità e selezione del frutto. In cantina la vinificazione avviene in rosso a temperatura controllata intorno ai 25°C, con una macerazione sulle bucce di almeno 15 giorni per estrarre colore, aromi e tannini nobili. L’affinamento prosegue per 12 mesi in tonneaux di rovere, che arrotondano la trama senza sovrastare il carattere varietale, seguito da un opportuno riposo in bottiglia.

Premi

Note di degustazione

Nel calice si presenta di un rosso rubino intenso e brillante. Il profilo olfattivo è tipico e complesso: amarena matura, prugna e frutta sotto spirito, note speziate di pepe e chiodo di garofano, accenni balsamici e un tocco di cioccolato fondente. Al palato è corposo e armonico: l’alcol ben integrato e la fitta tessitura tannica sostengono un sorso caldo e avvolgente, bilanciato da una viva freschezza e da un finale lungo, sapido e speziato.

Cantina

Jasci &Marchesani si dedicano alla produzione vitivinicola biologica già nel 1960, in anticipo finanche sull’idea stessa di trattamento sostenibile, e raggiungendo nel 1978, tra le prime aziende italiane, la certificazione ufficiale. Attualmente la superficie vitata aziendale si estende su 33 ettari di proprietà ed altri 7 in mezzadria, allestiti con impianti a filare, di cui il più antico è del 1973, che ci permettono di coltivare in proprio tutte le uve vinificate poi nella cantina che opera con energie rinnovabili. Ogni vigneto dà vita ad un prodotto diverso, quelli coltivati nella vallata del Sinello offrono i bianchi salini e sapidi, mentre il terreno argilloso delle colline del medio vastese, per esposizione ed escursione termica, un Montepulciano unico e ricercato come lo Janù.

Vino Jasci & Marchesani Nerubè Montepulciano d'Abruzzo Doc Cl 75
Jasci & Marchesani
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