Vino Le Velette Rosso di Spicca Doc Cl 37,5

Vino Le Velette Rosso di Spicca Doc Cl 37,5

Le Velette SKU: VI00059

    ANNATA  2019

    DENOMINAZIONE  Rosso Orvietano Doc

    VITIGNO  Sangiovese, Cannaiolo

    ALCOOL  13%

    TIPOLOGIA  Vino Rosso

  ABBINAMENTI  Antipasti di Carne, Primi di Carne

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Descrizione

La raccolta manuale avviene e metà ottobre, quando il Sangiovese riesce ad arrivare alla completa maturazione. La fermentazione avviene in tini di cemento, a 25-26°C per ottenere un buon compromesso tra estrazione polifenolica e mantenimento della freschezza aromatica. Dopo la fermentazione malolattica e un breve periodo di riposo in vasca viene affinato per 4-5 mesi in botti di rovere e poi di nuovo qualche mese in vasca di cemento prima di essere imbottigliato e commercializzato.

Premi

Note di degustazione

E’ il vino rosso che da sempre si produce e si beve nel nostro territorio.
La più antica menzione che ci riguarda risale al 1884, ottenuta ad una manifestazione a Roma nella quale veniva premiato con medaglia di bronzo, come vino rosso “fine”.
Ancora oggi la tradizione continua con questo vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, aromi fruttati di ciliegia matura uniti ad una leggera nota vanigliata che si apre nel bicchiere a note mentolate. In bocca è sapido, con buona tannicità e freschezza ma gradevolmente rotondo e armonico.
Un vino dallo spirito giovane e disinvolto, sincero.

Cantina

Da sempre punto di incontro di civiltà diverse, Le Velette è il risultato di un intreccio di storie, passioni e territorio legate a doppio filo con la vite: un luogo dove terra, lavoro dell'uomo e vino si sono fusi insieme da tempo immemorabile raggiungendo un armonioso equilibrio tra semplicità, gusto e rispetto della natura.

Oggi aggiungiamo un nuovo tassello a questo mosaico di persone che nel tempo hanno lasciato il segno del loro passaggio, guardando al futuro nel rispetto profondo di ciò che abbiamo trovato per ottenere vini che, al di là dell’alta qualità, hanno un’anima che è sintesi della nostra passione e di quella di centinaia di uomini e donne che hanno lavorato, vissuto e amato queste terre.

Vogliamo che tutto questo emerga attraverso i profumi e i sapori della nostra terra, in modo semplice e diretto, grazie a vini eleganti e disinvolti da apprezzare in uno spirito libero dalle costrizioni formali, convinti come siamo che il vino sia prima di tutto un piacere da condividere insieme agli altri. Una visione che da cinquant’anni ci accompagna e ci gratifica e che è stata magnificamente sintatizzata da uno dei nostri più affezionati clienti: "Good wines for good friends”.

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