Crémant D'Alsace Gruss Extra Brut Cl 75

Name: Crémant D'Alsace Gruss Extra Brut Cl 75
Brand: Gruss
SKU: SP00106
Price: 17.40 EUR
Availability: InStock

Gruss

SKU: SP00106

ANNATA N/V

DENOMINAZIONE Crémant D'Alsace Acdc

VITIGNO Pinot Bianco, Riesling

ALCOOL 12,5%

TIPOLOGIA Spumante Metodo Classico Extra Brut

ABBINAMENTI Antipasti di Pesce, Primi Piatti di Pesce

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Descrizione

Questo Crémant dAlsace Brut della maison Gruss proviene da vitigni che hanno unetà che varia dai 15 ai 18 anni. Fermenta in vasche di acciaio inox e affina sui lieviti almeno per un anno. È versatile e ideale per essere consumato durante informali aperitivi.

Premi

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino lucente, con perlage abbondante e persistente.
Al naso lascia emergere sfumature agrumate. Rimane equilibrato, anche se è caratterizzato da una vivace freschezza.
Al palato è complesso, con note di frutta e brioche. Buona la lunghezza.

Cantina

L'azienda Joseph Gruss, da tre generazioni è impegnata nella produzione di vini di qualità, a produzione annuale limitata. I vigneti hanno una resa che varia da un minimo di 25 quintali per ettaro, per le selezioni di Grains Nobles, agli 80 quintali per le uve destinate alla spumantizzazione.
La vendemmia viene fatta ancora rigorosamente a mano.
La vinificazione è tradizionale in vecchie botti di rovere.

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