Rum Nation Peruano 8 Anni Cl 70 Astucciata

Nella regione settentrionale peruviana di Lambayeque, si produce ancora un classico rum in stile spagnolo esattamente come quando fu fondata la distilleria nella prima metà del XX secolo. Melassa di canna da zucchero matura coltivata in terreni e climi estremamente fertili, antichi alambicchi a colonna scozzesi, un invecchiamento simile alla solera in vari tipi di botti e una ricetta di miscelazione senza tempo. Un rum dolce, sciropposo, con note di fichi e datteri, ma che conserva freschezza e un carattere frizzante e vibrante – ma leggero – grazie alla sua giovane età. Meraviglioso nei cocktail o, ancora meglio, con qualche cubetto di ghiaccio.