Vino Ciù Ciù Bacchus Rosso Piceno Dop Bio Vegan Cl 75

Vino Ciù Ciù Bacchus Rosso Piceno Dop Bio Vegan Cl 75

Ciù Ciù SKU: VI00036

    ANNATA  2022

    DENOMINAZIONE  Piceno Dop 

    VITIGNO  Montepulciano, Sangiovese

    ALCOOL  13,5%

    TIPOLOGIA  Vino Rosso 

  ABBINAMENTI  Antipasti di Carne, Formaggi Stagionati


 

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Descrizione

Per aumentare il livello qualitativo del prodotto si sono selezionate le uve migliori. Zona Geografica di produzione comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno Terreno di medio impasto tendente all’argilloso Altitudine 300 metri sul livello del mare Sistema di Allevamento cordone speronato Vendemmia prima decade di Ottobre Vitigni Montepulciano e Sangiovese Vinificazione tradizionale in rosso con follature giornaliere per una durata di 10 giorni Stagionatura 6 mesi in serbatoi di acciaio Affinamento 3 mesi in bottiglia

Premi

Note di degustazione

Dai nobili vitigni di Montepulciano e Sangiovese allevati con cura sulle colline marchigiane si ottiene questo vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee nel tempo mutanti all’aranciato. Armonicamente complesso, vinosofruttato, floreale evolvendosi all’etereo. Al gusto secco, giustamente tannico con corpo spiccato. Esprime le sue migliori caratteristiche tra il primo e il secondo anno di vita. Nelle annate e condizioni migliori la maturazione gli conferisce maggior equilibrio e morbidezza.

Cantina

L’azienda agricola Ciù Ciù, di proprietà della famiglia Bartolomei, è stata fondata nel 1970 dai coniugi Natalino ed Anna ed è situata a pochi chilometri dalla medievale Offida (AP), una splendida cittadina ricca di eventi e tradizioni. L’impegno e la tradizione dell’azienda, unitamente alla convinzione che il vino debba essere l’espressione più autentica del territorio, danno origine ad una vasta gamma di vini: dai vitigni autoctoni delle Marche Passerina e Pecorino – riscoperti dalla passione di pochi vignaioli – ai più conosciuti Sangiovese, Merlot, Barbera, Montepulciano, Pinot e Chardonnay. I vini Ciù Ciù sono espressione autentica dell’impegno e della tradizione vinicola dell’azienda, frutto di ricerca e qualità sia in vigna che in cantina, ma anche di un ecosistema viticolo naturale di qualità con un “terroir” (microclima, suolo e sottosuolo) unico ed insostituibile.

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