Vino Decugnano dei Barbi Casapica Igt Cl 75

Vino Decugnano dei Barbi Casapica Igt Cl 75

Decugnano dei Barbi SKU: VI00272

    ANNATA  2022

    DENOMINAZIONE  Umbria Igt

    VITIGNO  Vermentino

    ALCOOL  13,5%

    TIPOLOGIA  Vino Bianco

  ABBINAMENTI  Antipasti di Pesce, Antipasti Vegetariani


 

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Descrizione

Il “Casapica” di Decugnano dei Barbi è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli vengono pressati in maniera soffice in cantina utilizzando una pressa pneumatica per poi svolgere la fermentazione alcolica a basse temperature in contenitori di acciaio inox per alcune settimane. Al termine della fermentazione alcolica il vino viene chiarificato per decantazione e resta in affinamento in contenitori di acciaio inox per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento e successiva messa in commercio.

Premi

Note di degustazione

Il Decugnano dei Barbi “Casapica” si presenta alla vista di un colore giallo paglierino scarico molto luminoso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta a polpa bianca, di frutta tropicale e di agrumi, tra cui la pesca bianca, il mango, il pompelmo e la scorza di limone, note floreali di fiori gialli e di erbe aromatiche, sentori erbacei e lievi accenni minerali. In bocca è pieno, delicato, rotondo ed equilibrato, caratterizzato da una piacevole freschezza che vira su sottili note minerali che regalano verticalità al sorso.

Cantina

“Ho creato Decugnano dei Barbi nel 1973 con l’obiettivo di produrre vini di altissima qualità e rispettosi di un terroir unico e prezioso.”

Crediamo nel rispetto della natura e del territorio, nella ricerca dell’eccellenza, nell’attenzione al dettaglio e nella sperimentazione continua.

Ma soprattutto amiamo produrre vini eleganti, incredibilmente piacevoli e dalla forte identità che vengono apprezzati da clienti raffinati in tutto il mondo.

L’origine del nome Decugnano è oscura e si perde nei secoli, ma già nel 1212 questi terreni producevano vino per il clero di Orvieto. Erano le terre della chiesa di Santa Maria di Decugnano.

Nel 1973 Claudio Barbi trovò Decugnano abbandonata e se ne innamorò subito. I primi vini uscirono nel 1978 e il successo fu immediato.

Decugnano dei Barbi ha prodotto il primo metodo classico umbro (millesimo 1978) e la prima muffa nobile italiana (annata 1981).

Non utilizziamo insetticidi, anti-botritici, diserbi e concimi chimici.

I trattamenti nel vigneto sono ridotti al minimo indispensabile, attraverso una maniacale attenzione all’andamento climatico e alla salute delle viti.

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