Vino Gaja Rossj - Bass Dop Cl 75 2021

Vino Gaja Rossj - Bass Dop Cl 75 2021

Gaja SKU: VI00535

    ANNATA  2021

    DENOMINAZIONE  Langhe Dop

    VITIGNO  Chardonnay

    ALCOOL  13,5%

    TIPOLOGIA  Vino Bianco Barricato

  ABBINAMENTI  Primi Piatti di Pesce, Secondi Piatti di Pesce, Formaggi Semi Stagionati


 

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Descrizione

Il vino Rossj Bass è una sfida vinta di Angelo Gaja, una delle personalità più importanti del panorama enologico italiano e internazionale. In una terra storicamente vocata per la coltivazione delle uve a bacca rossa, e in particolare del nebbiolo, ha deciso di piantare la nobile uva bianca di Borgogna. La maniacale attenzione in vigna e la scelta di zone vocate, hanno permesso di ottenere uve eccellenti, in grado di produrre un grande vino. I vigneti di Chardonnay sono coltivati nella zona collinare delle Langhe. Al termine della vendemmia, i grappoli accuratamente selezionati sono pressati in modo molto soffice per estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, per un periodo di circa 4 settimane. Prima di procedere all’affinamento, il vino matura in barrique per un periodo di 6-7 mesi, a cui segue un affinamento in bottiglia per qualche mese.

Premi

Note di degustazione

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante con intensi riflessi dorati. Il profumo all’olfattiva si apre con sentori floreali e fruttati, arricchiti da decise note agrumate e da piacevoli sfumature mielate. Il gusto è quello di un vino di corpo, elegante e potente in degustazione, fresco, sorretto da una buona spalla acida e lungo in persistenza.

Cantina

Angelo, insieme al costante supporto della moglie Lucia e dei figli Gaia, Rossana e Giovanni, è riuscito ad affermare l’azienda vinicola Gaja in tutto il mondo, grazie a un impegno e a una visione che hanno letteralmente plasmato non solo i vini Barbaresco e Nebbiolo, ma tutto il mercato enologico degli ultimi decenni. Nella cantina Gaja, situata nel centro storico del paese di Barbaresco, nascono vini che sono diventati di culto per ogni appassionato.
Vini rossi e bianchi che dimostrano una classe sopraffina e una longevità unica. Vini che sanno coniugare tradizione e modernità come probabilmente nessun altro, e che al calice svelano tutta quella che è la loro naturale eleganza.
Con più di 92 ettari vitati di proprietà gestiti nel pieno rispetto della natura e dell’ecosistema, l’azienda ha una produzione media di circa 350mila bottiglie all’anno, non solo rossi dalla forte personalità, ma anche vini bianchi d’eccellenza. Grazie a una gestione familiare e coesa dell’azienda - tutta la famiglia, infatti, è coinvolta nella filiera - i vini Gaja sono diventati un vero mito: basti pensare che il Barbaresco Gaja del 1985 è stato definito da Wine Spectator come il miglior vino mai prodotto in Italia.
I vini Gaja hanno uno stile unico e inconfondibile, e la fama della cantina Gaja, a partire dalla metà degli anni Novanta, si estende dal Piemonte alla Toscana, grazie anche all’ambizioso progetto Ca’ Marcanda: qui nascono vini di taglio bordolese, come il “Promis”, il “Magari” e il “Camarcanda”, caratterizzati da una personalità paragonabile ai più grandi Barbaresco.

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