Vino Paolo e Noemia D'Amico Falesia Chardonnay Igp Cl 75

Alla vista si svela in una bella veste dorata, di grande intensità e consistenza. La ricerca olfattiva regala belle soddisfazioni, con un complesso bouquet di aromi che mette in mostra la carnosità di un frutto a polpa gialla maturo, unito a note di mandorle, miele, burro e vaniglia. Il sapore in bocca è altrettanto complesso, delicato e ben bilanciato, con un finale minerale e delicatamente cremoso. Di piacevole mineralità e lunga persistenza.

Paolo e Noemia d’Amico hanno perseguito la loro passione nel vino e hanno creato un premiato portfolio di 8 etichette biologiche coltivate e prodotte in Umbria. Utilizzando principalmente vitigni francesi, il terreno vulcanico della Valle dei Calanchi aggiunge un tocco di classe a tutti i vini.

Una volta prodotti, i vini vengono conservati al suono della musica classica nella cantina creata da Noemia d’Amico e dall’architetto di fama mondiale Luca Brasini. Ricavato da rocce di tufo, la cantina si estende sotto il giardino pensile, attraverso magnifici archi strutturali che creano un incantevole percorso verso la biblioteca, confinante con una stanza dove si svolgono le degustazioni dei vini Paolo e Noemia d’Amico.