Whisky Caol Ila Single Malt 18 Year Old Cl 70 Astucciata

Un piccolo capolavoro, grazie ai 18 anni di affinamento in botte; prodotto sull’isola di Islay, da puro malto d’orzo invecchiato in botti di rovere. ‘Caol Ila’ è il nome gaelico per “Sound of Islay”, lo stretto che separa l’isola di Islay da quella di Jura, siamo nella costa occidentale della Scozia. Color oro scarico, al naso si apre su note di frutta a polpa gialla e miele, il tutto su un piacevolissimo sfondo di torba. L’assaggio è equilibrato ed avvolgente, per un finale armonico e lungo, con richiami fumosi e richiami salmastri.