Vino Antinori Solaia Igt CL 75 2021

Name: Vino Antinori Solaia Igt CL 75 2021
Brand: Antinori
SKU: VI00636
Price: 399.00 EUR
Availability: InStock

Antinori

SKU: VI00636

ANNATA 2021

DENOMINAZIONE Toscana Igt

VITIGNO Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc

ALCOOL 14%

TIPOLOGIA Vino Rosso Barricato

ABBINAMENTI Antipasti di Carne, Carni Rosse, Selvaggina

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Descrizione

Il millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia. L’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno però successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi e con alcune piogge che hanno garantito un’ottima fioritura e allegagione su tutte le varietà presenti nel vigneto di Solaia. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune piogge che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione. Settembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. Le operazioni di raccolta, in leggero ritardo rispetto alla media, sono iniziate negli ultimi giorni di settembre per Cabernet Franc e Sangiovese e si sono concluse il 21 ottobre con il Cabernet Sauvignon.

Premi

Note di degustazione

Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, Solaia 2021 colpisce al naso per la sua complessità: intense note di piccoli frutti neri maturi, come ribes nero, mora e susina viola, si uniscono a fresche sensazioni di menta, mirto e piccanti sfumature di pepe bianco. Perfettamente integrati i dolci aromi di zucchero a velo, polvere di cacao e liquirizia. Al palato l’ingresso è ricco, suadente, vibrante e caratterizzato da un’ottima ed equilibrata struttura: tannini setosi accompagnano un finale lungo e caratterizzato da un retrogusto molto persistente, con richiami di cioccolato fondente.

Cantina

Tenuta Tignanello si trova nel cuore del Chianti Classico, sulle morbide colline racchiuse tra le valli della Greve e della Pesa e si estende per 319 ettari di terreni, con circa 130 ettari vitati. Tra i suoi vigneti, due tesori: il vigneto Tignanello e il vigneto Solaia che si estendono sulla medesima collina, su terreni derivanti da marne marine del Pliocene con calcare e scisto, e godono di giorni caldi e notti fresche durante la stagione della crescita.

Dagli omonimi vigneti si producono Solaia e Tignanello, che sono stati definiti dalla stampa internazionale “tra i vini più influenti nella storia vitivinicola italiana”. Secondo i Marchesi Antinori, rappresentano una sfida continua ed una passione mai finita.
I vigneti di Tenuta Tignanello sono composti principalmente dall’autoctono Sangiovese e da varietà non tradizionali come Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

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