Vino Zaccagnini Chronicon Montepulciano D'Abruzzo Doc Cl 75

Vino Zaccagnini Chronicon Montepulciano D'Abruzzo Doc Cl 75

Zaccagnini SKU: VI00444

    ANNATA  2019

    DENOMINAZIONE  Montepulciano D'Abruzzo Doc

    VITIGNO  Montepulciano

    ALCOOL  13%

    TIPOLOGIA  Vino Rosso Barricato

  ABBINAMENTI  Antipasti Carne, Secondi Piatti di Carne, Formaggi Semi Stagionati 


 

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Descrizione

Il “Chronicon” è un Montepulciano d’Abruzzo che nasce da uve Montepulciano in purezza, coltivate da Zaccagnini con grande cura e attenzione nei particolari. La vendemmia, rigorosamente manuale, seleziona i grappoli migliori, che dopo il taglio dalla vite vengono immediatamente trasportati nei locali adibiti alla vinificazione della cantina, per mantenere intatte tutte le proprie qualità e la propria freschezza. Dopo la diraspatura si procede con la pressatura soffice e la successiva fermentazione avviene in acciaio a una temperatura controllata, macerando con le bucce. Segue un breve affinamento sia in vasche d’acciaio che in tini di legno, al termine del quale si procede con le operazioni di imbottigliamento.

Premi

Note di degustazione

Di colore rosso rubino di particolare consistenza e brillantezza con riflessi granati. Al naso profumo intenso, tipico del vitigno e di particolare complessità e finezza. Si esprime con note floreali di violetta e fruttate di ciliegia croccante. Emergono nuance di pepe bianco e vaniglia che si distendono con accenni terziari di sottobosco.
Al palato corpo pieno e sostenuto da tannini a grana fine ben equilibrati al gusto del legno.

Cantina

Situato nell’Italia centro-meridionale, l’Abruzzo si estende dal cuore della catena montuosa degli Appennini al Mare Adriatico, su uno scenario naturale prevalentemente montuoso e selvaggio.
Detto anche “polmone verde d’Europa”, l’Abruzzo regala percorsi naturali suggestivi che attraversano antichi borghi dallo spiccato valore storico e artistico, senza mai smettere di sorprendere i visitatori.
Tra le suggestive colline di Bolognano, governate da mani sapienti e dalla lentezza del tempo, si trova la Cantina Zaccagnini. La nostra tenuta nasce per raccontare la storia, le tradizioni locali e le testimonianze artistiche di un Abruzzo dal fascino millenario, da preservare e rispettare.
L’impegno per la tutela della produzione locale e la valorizzazione del territorio ci contraddistinguono.
Curiamo le vigne con attenzione verso ogni dettaglio e valorizziamo i vitigni tipici, primi fra tutti il Montepulciano e il Moscato di Castiglione a Casauria, nel pieno rispetto della terra e dell’ambiente.

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