Il Rhum Rhum Libération 2024 da 70 cl è un pregiato rum agricolo proveniente da Marie-Galante, isola della Guadalupa, nel cuore dei Caraibi. Nato da un progetto che unisce ricerca, tradizione artigianale e passione per i grandi distillati, questo Pure Single Rhum Agricole rappresenta una scelta raffinata per gli intenditori e gli appassionati di rum caraibici di alta qualità.
Prodotto a partire dal puro succo di canna da zucchero fresca, il Rhum Rhum Libération 2024 si distingue per l'utilizzo di una rara varietà di canna, la Rouge B47.259, quasi scomparsa dalle Antille. La raccolta manuale, la fermentazione prolungata in tini aperti a temperatura controllata e la distillazione Pot Still contribuiscono a preservare l'identità della materia prima e a sviluppare un profilo aromatico ricco e caratteristico.
L'invecchiamento tropicale in botti di rovere francese precedentemente utilizzate per grandi vini contribuisce alla complessità del distillato, armonizzando le note della canna da zucchero con sfumature fruttate, speziate e legnose. La gradazione di 45% vol. offre un equilibrio tra intensità aromatica ed eleganza.
Al naso si possono apprezzare profumi di frutta tropicale matura, agrumi, miele, fiori e delicate spezie, accompagnati da sentori di legno e zucchero di canna. Al palato il rum si presenta strutturato e avvolgente, con richiami alla canna da zucchero fresca, alla frutta candita e alle spezie dolci. Il finale è persistente e armonioso, ideale per chi ama i rum agricoli invecchiati dal carattere autentico.
La dicitura Libération 2024 indica l'anno di liberazione del rum dalla botte, ossia l'anno di imbottigliamento, e non necessariamente quello di distillazione.
Il Rhum Rhum Libération 2024 è ideale da degustare liscio, in un bicchiere da distillato, lasciandolo respirare qualche minuto per valorizzarne le sfumature. È una bottiglia interessante per arricchire una collezione di rum pregiati, organizzare una degustazione esclusiva o fare un regalo ricercato a chi apprezza i grandi rum agricoli francesi.